전체 글38 뱀딸기의 효능과 효소(발효액)담그기 뱀딸기의 효능과 효소(발효액)담그기 ● 분포지역 : 전국 각지 ● 서식장소 : 풀밭이나 논둑의 양지 ● 크기 : 열매는 지름 1cm정도 ● 형태 : 장미과의 여러해살이 풀 ● 채취시기 : 여름~가을 ● 개화시기 : 4~5월 풀밭이나 논둑의 양지에서 흔하게 자란다. 덩굴이 옆으로 뻗으면서 마디에서 뿌리가 내린다. 잎은 어긋나고, 뿌리에 달린 잎은 달걀 모양이며 잎 가장자리에 이 모양의 톱니가, 뒷면에는 긴털이 난다. 꽃은 4~5월에 노란색으로 피며, 잎겨드랑이에서 긴 꽃줄기가 나와서 끝에 1개의 꽃이 달리다. 열매는 수과로서 6월에 둥글고 붉게 익으며, 먹을 수 있다. 최근에 항암성분이 있다는 것이 밝혀져 모든 암에 사용되고 있는 약초로서 잎과 줄기가 항암작용 외에도 항균작용, 면역기능까지 한다. ● 채취.. 2021. 2. 12. 갈대의 약리작용 갈대의 약리작용 ● 분포지역 : 전국 각지 ● 서식장소 : 호수나 습지,개울가 ● 크기 : 2~3m 정도 ● 형태 : 벼과의 여러해살이 풀 ● 채취시기 : 여름 ~ 가을 ● 개화시기 : 8~9월 습지나 갯가, 호수 주변의 모래땅에 군락을 이루고 자란다. 뿌리줄기의 마디에서 많은 황색의 수염뿌리가 난다. 줄기는 마디가 있고 속이 비었으며, 높이는 2~3m 정도이다. 잎은 가늘고 긴 편이며, 줄기를 둘러싸고 털이 있다. 꽃은 8~9월에 피는데, 처음에는 자주색이었다가 곧 담백색으로 변한다. 중국에서는 예부터 갈대의 어린 싹을 고급요리 재료로 여겼다. 매우 귀하게 쓰이는 약초이지만, 너무 흔하므로 그 중요성을 잊기 쉬운 우리의 약초이다. ● 채취 : 갈대는 봄에서 가을 사이에 땅속 줄기를 캐서 수염을 제거하고.. 2021. 2. 9. 익모초의 효능과 효소(발효액)담그기 익모초의 효능과 효소(발효액)담그기 ● 분포지역 : 전국 각지 ● 서식장소 : 길섶, 들, 풀밭, 산기슭 ● 크기 : 1~1.5m정도 ● 형태 : 꿀풀과의 두해살이 풀 ● 채취시기 : 여름 ● 개화시기 : 7~8월 봄부터 자라나 가을에는 1미터 이상의 풀로 열매을 맺고 생을 마감하는데, 약재로 이용하는 것은 2년차 꽃 필 무렵에 채취한 것이 좋다. 예전 어른들이 더위를 먹어 입맛이 없을 때, 생즙을 내서 마시면 입맛이 돌아온다고 장독대 옆에 몇 그루씩 자라게 두었던 약초이다. 익모초는 어머니에게 이로운 풀이라는 뜻으로, 여성들에게 유익한 풀이라 붙여진 이름이다. 특히 산전 산후에 부인들의 보약으로 널리 쓰인다. 자궁 수축작용, 지혈작용, 이뇨작용, 항암작용 등 웬만한 질병에는 거의 다 쓸 수 있다. ● .. 2021. 2. 8. 할미꽃의 효능과 꽃차 만들기 할미꽃의 효능과 꽃차 만들기 ● 분포지역 : 전국각지 ● 서식장소 : 산과 들판의 양지 ● 크기 : 30~40cm정도 ● 형태 : 미나리아재비과의 여러해살이 풀 ● 채취시기 : 봄 ● 개화시기 : 3~4월 흰털로 덮인 열매 덩어리가 할머니의 하얀 머리카락 같이 보인다 해서 할미꽃이라 부른다. 다자라면 높이 40cm에 이르는 여러해살이 풀로, 뿌리는 굵고 흑갈색이다. 꽃은 3~4월에 잎 가운데서 꽃줄기가 나와서 그 끝에 1개씩 피운다. 열매에 남아 있는 4cm 정도의 암술대에 깃꼴의 퍼진 털이 많다. 할미꽃 뿌리는 독이 있으므로, 절대로 많은 양을 먹어서는 안된다. ● 이용 및 할미꽃의효능 : 1. 물에 끓인 뒤 연하게 하여 하루3회 정도 음복하면, 몸의 붓기를 가라앉히고 소변 배출을 원활하게 한다. 2... 2021. 2. 7. 느릅나무의 효능과 음용법 느릅나무의 효능과 음용법 ● 분포지역 : 전국 각지 ● 서식장소 : 산기슭이나 골짜기 ● 크기 : 20cm정도 ● 형태 : 느릅나무과의 낙엽교목 ● 채취시기 : 봄, 가을 ● 개화시기 : 3~4월 줄기껍질은 붉은 갈색이며, 나이가 들면 거무스름하게 변한다. 잎은 타원형으로 좌우 크기가 다르며, 두께가 두껍고 윤기가 난다. 잎 가장자리에는 자잘한 톱니가 있다. 꽃은 3~4월에 노란빛을 띤 갈색으로 핀다. 열매는 5~6월에 연갈색으로 여문다. 모양이 납작하고 날개가 달려 있어 바람에 날려 번식한다. 한방에서는 줄기껍질을 유피, 뿌리껍질을 유근피, 잎을 유엽이라고 하는데, 장과 폐가 튼튼해지고 소변이 잘나오며 염증을 가라앉히고 새살을 돋게 하며 부패를 방지한다. ● 채취 : 봄에 채취해야 좋다. 채취한 껍질은.. 2021. 2. 5. 엉겅퀴의 효능과 효소(발효액)담그기 엉겅퀴의 효능과 효소(발효액)담그기 ● 분포지역 : 전국 각지 ● 서식장소 : 산이나 들의 볕이 잘 드는곳 ● 크기 : 50~100cm정도 ● 형태 : 국화과의 여러해살이 풀 ● 채취 시기 : 봄 ● 개화시기 : 6~8월 가시나물이라고도 하며, 산이나 들에서 자란다. 줄기는 곧게 서고 높이 50~100cm 정도이며, 전체에 흰 털과 더불어 거미줄 같은 털이 있다. 뿌리 잎은 꽃 필 때까지 남아 있고 줄기 잎보다 크다. 꽃은 6~8월에 자주색에서 적색으로 핀다. 가지와 줄기 끝에 두화가 달린다. 맛이 달고 이뇨, 해독, 소염작용이 있으며 열이 혈액의 정상 순환을 방해하지 않도록 다스린다. 지혈작용이 있어 각종 출혈에 이용된다. ● 채취 : 여름과 가을, 꼬치 활짝 피었을 때에 줄기 밑동 아래 누렇거나 검게.. 2021. 2. 4. 삼지구엽초의 효능과 차 만들기 삼지구엽초의 효능과 차 만들기 ● 분포지역 : 전국 각지 ● 서식장소 : 높은 산의 바위틈 ● 크기 : 25~35cm정도 ● 형태 : 매자나무과의 여러해살이 풀 ● 채취시기 : 봄~여름 ● 개화시기 : 4~5월 산지의 나무 그늘에서 자란다. 늦봄에 꽃을 피우고 씨를 맺지만, 뿌리로 번식한다. 뿌리줄기는 옆으로 뻗고 잔뿌리가 많이 달린다. 높이가 30cm쯤에 가늘고 털이 없으며, 밑 부분은 비늘 모양의 잎으로 둘러쌓인다. 줄기의 가지가 3개로 갈라지고 그 가지 끝에 각각 3개씩, 모두 9개의 잎이 달려서 삼지구엽초(三枝九葉草)라고 한다. 뿌리에서 나온 잎은 뭉쳐나고 잎자루가 길다. 줄기에 달린 잎은 끝이 뾰족하며, 가장자리에 털 같은 잔 톱니가 있다. ● 채취 : 1. 초여름에 채취하여 그늘에서 말려 약으.. 2021. 2. 3. 어성초의 효능과 복용법 어성초의 효능과 복용법 ● 분포지역 : 중부 이남, 울릉도, 거제도 ● 서식장소 : 낮은 산과 들, 길섶의 습한곳 ● 크기 : 30~50cm 정도 ● 형태 : 삼백초과으 여러해살이 풀 ● 채취시기 : 여름~가을 ● 개화시기 : 5~7월 줄기와 잎에서 물고기 비린내가 난다고 하여 어성초라는 이름이 붙여졋다. 응달진 숲속에서 자라며, 땅속줄기가 옆으로 길게 뻗고 가늘며 흰색이다. 줄기는 곧게 서고 높이가 30~50cm 이며, 몇 개의 세로줄이 있고 털은 없다. 잎은 넓은 달걀 모양의 심장형으로, 끝이 뾰족하며 가장자리가 밋밋하다. 꽃은 5~6월에 피고 꽃이 피기 전의 식물체를 이뇨제와 구충제로 사용하는데, 종기가 났거나 독충에 물렸을 때 잎을 짓찧어 바르면 효과가 좋다. ● 채취 : 생 뿌리 약성이 제일 좋.. 2021. 2. 2. 도라지의 효능 도라지의 효능 ● 분포지역 : 전국 각지 ● 서식장소 : 산과 들 ● 크기 : 약40~100cm정도 ● 형태 : 초롱꽃과의 여러해살이 풀 ● 채취시기 : 1년 내내 ● 개화시기 : 7~8월 산이나 들의 양지쪽에 자생한다. 초롱꽃과에 속하는 여러해살이 풀로서, 줄기는 곧게서고 40~100cm 정도의 높이로 자라며 가지를 거의 치지 않는다. 꽃은 7~9월에 피는데 짙은 하늘색이며, 가끔 흰색 꽃을 피우는 것도 있다. 생약명으로 길경, 방도, 백약, 경초, 고경이라고도 부른다. 뿌리를 약으로 사용하는데, 가을에 채취하여 껍질을 벗겨서 햇볕에 말린다. 사용할 때는 꼭지를 따 버린다. 사포닌의 일종인 플라티코딘, 플라티코디게닌이 함유되어 있어 거담작용과 진해작용을 한다. ● 채취 : 사시사철 ● 식용 및 약용 :.. 2021. 2. 1. 이전 1 2 3 4 5 다음
