참취효소만들기1 참취의 효능과 효소담그기 참취의 효능과 효소담그기 ● 분포지역 : 전국 각지 ● 서식장소 : 산이나 들의 초원 ● 크기 : 1~1.5m 정도 ● 형태 : 국화과의 여러해살이 풀 ● 채취시기 : 봄~여름 ● 개화시기 : 7~8월 우리나라 각처의 산이나 들에서 자란다. 생육환경은 반그늘의 습기가 많은 비옥한 토양이다. 키는 약 1~1.5m이고, 뿌리 에서 나온 잎은 잎자루가 길고 심장형이며 길이 9~24cm, 폭 6~18cm로 거칠고 양면에 털이 있고 꽃이 필 때쯤 없어진다. 줄기 끝으로 갈수록 잎의 크기는 작고 좁아진다. 꽃은 백색이며 지름이 1.8~2.4cm로 가지 끝과 원줄기 끝에 핀다. 채취 : 이른 봄, 또는 늦가을에 들이나 산에서 뿌리와 어린순을 딴다. 뿌리는 말려서 잘게 썬다. 식용 : 데쳐서 양념무침으로 먹는다. 넓은.. 2021. 1. 26. 이전 1 다음
